تمكنت جامعة سلمان بن عبدالعزيز ممثلة، في الفريق البحثي بكرسي أبحاث سارة بنت راشد بن غنيم لاستزراع النباتات الطبية والعطرية غير التقليدية في قسم الأحياء بكلية العلوم والدراسات الإنسانية من احداث طفرة مورفولوجية في أزهار أغلى نبات في العالم (الزعفران) بحيث تنتج الزهرة الواحدة خمسة مياسم عوضاً عن المعدل الطبيعي والعالمي الذي لا يتجاوز ثلاثة مياسم لهذا النوع من الأزهار.
ذكر ذلك الدكتور / محمود شرف الدين استاذ الكرسي الذي قال بأن هذه الطفرة التي تكررت في أكثر من زهرة جاءت بعد سلسلة من التجارب العلمية على الكورمات التي استوردها الكرسي من اكثر من مصدر.
الجدير بالذكر أن نبات الزعفران من النباتات الهامه على المستوى الأقتصادي، لكنه يواجه تحديات كبري منها محدودية انتاجه عالمياً بسب قلة إنتاج الزهرة من المياسم، حيث يحتاج انتاج واحد كيلو جرام إلي مساحات شاسعة (حوالي 10000 متر مربع) لإنتاج كمية تجارية منافسة. كما أن موسم الإزهار ينحصر فقط ما بين نوفمبر وديسمبر (بمحافظة الخرج)، وإحداث مثل هذه الطفرات لزيادة عدد المياسم في الزهرة الواحده سوف تقلص المساحات المزروعة وتزيد من فرص الإنتاج بشكل تجاري، وزيادة إنتاجية زهرة الزعفران بنسبة تتراوح ما بين 35-65 % عن الإنتاج العادي لزهرة الزعفران.
كما جدد الدكتور / فرحان بن حسين الجعيدي المشرف على الكرسي خالص الشكر والتقدير لفضيلة الشيخ المستشار سعد بن عبدالله بن غنيم ، لدعمه المالي لإثراء النشاط العلمي والبحثي داخل الجامعة وفي محيطها الاجتماعي، والإنتاجي (الزراعي، الصناعي، الدوائي).
